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Als Extra Brut mit sehr geringem Dosage-Anteil spricht er insbesondere Liebhaber puristischer
Am Gaumen wirkt der Wein klar und straff
Natur und der kulturell-rituellen Bedeutung von Mezcal
Im Keller werden die Trauben schonend entrappt und in überwiegend temperaturkontrollierten Holzbottichen
davon etwa zur Hälfte neues Holz
2022 Telmo Rodriguez Pago la Jara Ponson Pascal Als Extra Brut mit sehrDer 2022 Pago la Jara von Telmo Rodrguez ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Castilla y Len, der die Handschrift eines der renommiertesten spanischen Winzer klar erkennen lsst. Er verbindet Herkunft, Przision und Eleganz mit der Tiefe und Wrze, fr die Telmo Rodrguez Weine bekannt sind. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit einer dichten, tiefen Farbe und lebendiger Strahlkraft. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, wrzige Kruternoten
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